Entrée du moment

Pâté de Campagne

La Terrine de poireaux de Chef Giraud**

Hareng pomme à l'huile, pointe de raifort

Nems, salade verte et menthe

Le vrai Pan Con Tomate Espagnol

Poêlon de boudin aux pommes, pickles d'oignons

Salade verte aux lardons déglacés au vinaigre de framboise

Foie gras mi-cuit

Oeufs mimosa du Bistroquet

Planche de Jambon Cebo Ibérique & Pain Crystal

Effiloché de magret & ses frites

Effiloché de bavette & ses frites

Picanha de Minhota maturée & ses frites

Côte de bœuf Simmental

Côte de bœuf Rubia Gallega

Saucisse de toulouse et écrasé de pommes de terre

Plat du Jour de Juju

Tartare de bœuf charolais au couteau et frites maison

Poelée de chipirons maître d'hôtel et riz sauté aux cebettes

Steack haché charolais à cheval

Fish & Chips & sauce Tartare

Suprême de poulet sauce gribiche et frites

Salade Cæsar du Bistroquet

La Cocotte de la semaine

Notre Cassoulet

Le poke bowl

Banoffee de Phiphi

La tarte Chocolat-PopCorn

Pavlova aux fruits de saison

Café gourmand

Ravioles à la truffe blanche, sauce morilles & cèpes

Tartare de gambas, bouillon de crustacés

Carpaccio de langoustines, huile d'olive acidulée

Terrine de poireaux de Chef Giraud**

Croque Monsieur au confit de Canard

Foie gras de canard poêlé & sa tatin de pommes

Foie gras mi-cuit

Écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe

Panier de frites, aïoli & piment d'Espelette

Gnocchis au Gorgonzola

Camembert rôti & ses mouillettes

Salade verte & tomates

Salade Thaï du Bistroquet

Burrata di Buffala à la truffe

Les oeufs mimosa du Bistroquet

Poêlée de chipirons, beurre maître d'hôtel

Tataki de thon rouge du Bistroquet

Poke Bowl

L'assiette de fromage de nos campagnes

Croustillants de poulet aux CornFlakes

Planche de Jambon Cebo Ibérique

Effiloché de magret sauce chimichurri

Éffiloché de bavette angus sauce chimichurri

Tataki de boeuf

Picanha de Minhota maturée

Épaule d'agneau de 8h & pommes grenailles rôties

Simmental

Allemagne

Rubia Gallega

Galice, Espagne

Café gourmand

Banoffee « À La Une »

Tartelettes chocolat façon Mikado

Pavlova aux fruits de saison

Henorick's

Concombre, schweppes premium
Scotland

G' vine floraison

Raisin blanc, pomme verte, schweppes premium
France

Citadelle

Fleur d'hibiscus, zeste citron vert, schweppes premium
France

Mare

Romarin, huile d'olive, schweppes premium
Spain

Copperhead

Poivre blanc, zeste citron vert, schweppes premium
Belgium

Tanqueray n° ten

Zeste pamplemousse, schweppes premium
England

Monkey 47

Zeste citron vert, schweppes premium
Germany

Bulldog

Poivre blanc, zeste citron vert, schweppes premium
England

The botanist

Zeste citron vert, fleur, schweppes premium
Scotland

Bombay sapphire

Zeste citron vert, sirop gingembre, schweppes premium
England

St George

Pamplemousse, schweppes premium
USA

Elephant

Pamplemousse, schweppes premium
England

Brecon

Laurier, thym, schweppes premium
England

Ki No Bi

Sirop gingembre, graine de moutarde, schweppes premium
Japan

Gunpowder

Fève de tonka, bitter chocolat, schweppes premium
Irish

Beefeater

Baie de genièvre, orange, schweppes premium
England

Aviation

Zeste citron vert et jaune, schweppes premium
USA

Veuve Clicquot brut

Veuve Clicquot rosé

Veuve Clicquot brut magnum

Dom Pérignon brut vintage

Krug grande cuvée brut

Jack Daniel's

USA

Buffalo Trace

USA

Cardhu 12 ans

Scotland / Speyside

Knockando 12 ans

Scotland / Speyside

The Singleton

Scotland / Speyside

Lagavulin 16 ans

Scotland / Islay

Talisker

Scotland / Highland-Skye

Caol Ila 12 ans

Scotland/Islam

Nikka

Japan

Black Mountain

France

Diplomatico

Venezuela

Zacapa 23 ans

Guatemala

Don Papa

Philippines

Dictador

Colombia

Angostura 1919

Caribbean

Millonario

Peru

La Hechicera

Colombia

Kraken

Pirates des Caraïbes

Presidente

Repùblica Dominicana

Panama

Repùblica de Panama

Matusalem 15 ans

Republica Dominicana

Centenario 20 ans

Costa Rica

Opthimus

Republica Dominicana

Belvedere

Poland

Ciroc

France

Ketel one

Holland

Jamaican mule

Rhum, angostura bitter, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer

Moscow mule

Vodka, angostura bitter, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer

The green

Vodka, basilic, jus de citron vert, ginger beer

Old fashion

Buffalo trace, zeste d'orange flambé, bitter cardamome, sirop d'érable

La belle Hélène

Rhum, st germain, purée de poire, jus de citron vert, ginger ale

Expresso martini

Vodka, café, frangelico, kahlua

Moulin rouge

Gin, chambord, jus de cranberry, espuma passion, bitter chocolat

N'hésitez pas à nous demander nos classiques...

Café

Le thé

1/2 Evian

1/2 San Pellegrino

Coca Cola, Coca Zéro, Fuze Tea, Orangina

Pago

Orange, Ace, Ananas, Fraise, Pomme, Tomate, Abricot

Bud, Corona, Desperados

AOP Corbières / Château Sainte Lucie d’Aussou

AOP Corbières / Le Secret de Rudolph

AOP Languedoc / Terrasse du Larzac « Les Louloups »

AOP Pessac-Léognan / Château Brown

AOP Côtes du Rhône / Gentilhomme

AOP Pic Saint Loup / Aphyllanthe

AOP Corbières / Château La Voulte-Gasparets

AOP Minervois / La Livinière « Line et Laëtitia »

AOP St Nicolas de Bourgueil / Domaine de la Rodaie

AOP Lalande-de-Pomerol / Château Au Pont de Guîtres

AOP La Rioja / Marqués de Cáceres Crianza

AOP Collioure / Les Clos de Paulilles

IGP Côtes de Gascogne / Les Tourterelles Gros Manseng

IGP d’Oc Chardonnay / Côtes de Prouilhe

AOP Chablis / Jean-Marc Brochard

AOP Châteauneuf-du-Pape / Clos de l’Oratoire des Papes

AOP Côtes-de-Provence / Château Reillanne

AOP Côtes-de-Provence / Cosmique (Biodyamique)

Krug / Grande cuvée Brut

Veuve Clicquot / Ponsardin Brut

Veuve Clicquot / Ponsardin Magnum

Veuve Clicquot / Ponsardin Rosé

Dom Pérignon Brut Vintage