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Le Midi au Bistroquet

Les Entrées Bouillon

seules ou à partager

Entrée du moment

6,50€

Pâté de Campagne

3,10€

La Terrine de poireaux de Chef Giraud**

8,50€

Hareng pomme à l'huile, pointe de raifort

4,80€

Nems, salade verte et menthe

4,60€

Le vrai Pan Con Tomate Espagnol

3,10€

Poêlon de boudin aux pommes, pickles d'oignons

3,90€

Salade verte aux lardons déglacés au vinaigre de framboise

4,30€

Foie gras mi-cuit

12,00€

Oeufs mimosa du Bistroquet

8,50€

Planche de Jambon Cebo Ibérique & Pain Crystal

18,00€

Le Bistroquet côté carnivore

Effiloché de magret & ses frites

21,00€

Effiloché de bavette & ses frites

19,00€

Picanha de Minhota maturée & ses frites

22,00€

Côte de bœuf Simmental

60,00€

Côte de bœuf Rubia Gallega

75,00€

Les Plats

Saucisse de toulouse et écrasé de pommes de terre

11,00€

Plat du Jour de Juju

14,00€

Tartare de bœuf charolais au couteau et frites maison

10,50€

Poelée de chipirons maître d'hôtel et riz sauté aux cebettes

12,50€

Steack haché charolais à cheval

9,50€

Fish & Chips & sauce Tartare

13,50€

Suprême de poulet sauce gribiche et frites

9,70€

Salade Cæsar du Bistroquet

15,00€

La Cocotte de la semaine

14,00€

Notre Cassoulet

24,00€

Le poke bowl

11,50€

Les Desserts de Stephanie

.

Banoffee de Phiphi

7,00€

La tarte Chocolat-PopCorn

7,50€

Pavlova aux fruits de saison

7,50€

Café gourmand

9,00€

Le Soir au Bistroquet

Les petits plats gourmands à partager

Ravioles à la truffe blanche, sauce morilles & cèpes

11,00€

Tartare de gambas, bouillon de crustacés

12,00€

Carpaccio de langoustines, huile d'olive acidulée

12,00€

Terrine de poireaux de Chef Giraud**

8,50€

Croque Monsieur au confit de Canard

8,50€

Foie gras de canard poêlé & sa tatin de pommes

12,00€

Foie gras mi-cuit

12,00€

Écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe

6,00€

Panier de frites, aïoli & piment d'Espelette

5,00€

Gnocchis au Gorgonzola

8,50€

Camembert rôti & ses mouillettes

9,50€

Salade verte & tomates

3,50€

Salade Thaï du Bistroquet

6,00€

Burrata di Buffala à la truffe

9,50€

Les oeufs mimosa du Bistroquet

8,50€

Poêlée de chipirons, beurre maître d'hôtel

11,00€

Tataki de thon rouge du Bistroquet

12,00€

Poke Bowl

11,50€

L'assiette de fromage de nos campagnes

12,00€

Croustillants de poulet aux CornFlakes

7,00€

Planche de Jambon Cebo Ibérique

18,00€

Effiloché de magret sauce chimichurri

19,00€

Éffiloché de bavette angus sauce chimichurri

16,00€

Tataki de boeuf

10,00€

Picanha de Minhota maturée

19,00€

Épaule d'agneau de 8h & pommes grenailles rôties

55,00€

Nos côtes de bœuf maturées

45 jours min, hors simmental
Servies avec frites et salade

Simmental

Allemagne

60,00€

Rubia Gallega

Galice, Espagne

75,00€

Les Desserts de Stephanie

Café gourmand

9,00€

Banoffee « À La Une »

7,00€

Tartelettes chocolat façon Mikado

9,00€

Pavlova aux fruits de saison

7,50€

Carte des alcools et coktails

Gin

Henorick's

Concombre, schweppes premium
Scotland

10,00€ 5cl

G' vine floraison

Raisin blanc, pomme verte, schweppes premium
France

11,00€

Citadelle

Fleur d'hibiscus, zeste citron vert, schweppes premium
France

11,00€

Mare

Romarin, huile d'olive, schweppes premium
Spain

11,00€

Copperhead

Poivre blanc, zeste citron vert, schweppes premium
Belgium

10,00€

Tanqueray n° ten

Zeste pamplemousse, schweppes premium
England

10,00€

Monkey 47

Zeste citron vert, schweppes premium
Germany

11,00€

Bulldog

Poivre blanc, zeste citron vert, schweppes premium
England

10,00€

The botanist

Zeste citron vert, fleur, schweppes premium
Scotland

10,00€

Bombay sapphire

Zeste citron vert, sirop gingembre, schweppes premium
England

9,00€

St George

Pamplemousse, schweppes premium
USA

10,00€

Elephant

Pamplemousse, schweppes premium
England

10,00€

Brecon

Laurier, thym, schweppes premium
England

10,00€

Ki No Bi

Sirop gingembre, graine de moutarde, schweppes premium
Japan

11,00€

Gunpowder

Fève de tonka, bitter chocolat, schweppes premium
Irish

11,00€

Beefeater

Baie de genièvre, orange, schweppes premium
England

8,00€

Aviation

Zeste citron vert et jaune, schweppes premium
USA

10,00€

Champagne

Veuve Clicquot brut

9,00€ 10cl
65,00€ 75cl

Veuve Clicquot rosé

75,00€ 75cl

Veuve Clicquot brut magnum

150,00€ 150cl

Dom Pérignon brut vintage

190,00€ 75cl

Krug grande cuvée brut

210,00€ 75cl

Whisky

Jack Daniel's

USA

9,00€ 5cl

Buffalo Trace

USA

10,00€ 5 cl

Cardhu 12 ans

Scotland / Speyside

10,00€ 5cl

Knockando 12 ans

Scotland / Speyside

10,00€ 5cl

The Singleton

Scotland / Speyside

10,00€ 5cl

Lagavulin 16 ans

Scotland / Islay

12,00€ 5cl

Talisker

Scotland / Highland-Skye

10,00€ 5cl

Caol Ila 12 ans

Scotland/Islam

10,00€ 5cl

Nikka

Japan

12,00€ 5cl

Black Mountain

France

10,00€ 5cl

Rhum

Diplomatico

Venezuela

10,00€ 5cl

Zacapa 23 ans

Guatemala

12,00€ 5cl

Don Papa

Philippines

12,00€ 5cl

Dictador

Colombia

10,00€ 5cl

Angostura 1919

Caribbean

12,00€ 5cl

Millonario

Peru

10,00€ 5cl

La Hechicera

Colombia

10,00€ 5cl

Kraken

Pirates des Caraïbes

10,00€ 5cl

Presidente

Repùblica Dominicana

10,00€ 5cl

Panama

Repùblica de Panama

10,00€ 5cl

Matusalem 15 ans

Republica Dominicana

9,00€ 5cl

Centenario 20 ans

Costa Rica

10,00€ 5cl

Opthimus

Republica Dominicana

10,00€ 5cl

Vodka

Belvedere

Poland

10,00€ 5cl

Ciroc

France

10,00€ 5cl

Ketel one

Holland

10,00€ 5cl

Cocktails

Jamaican mule

Rhum, angostura bitter, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer

10,00€

Moscow mule

Vodka, angostura bitter, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer

10,00€

The green

Vodka, basilic, jus de citron vert, ginger beer

10,00€

Old fashion

Buffalo trace, zeste d'orange flambé, bitter cardamome, sirop d'érable

10,00€

La belle Hélène

Rhum, st germain, purée de poire, jus de citron vert, ginger ale

10,00€

Expresso martini

Vodka, café, frangelico, kahlua

10,00€

Moulin rouge

Gin, chambord, jus de cranberry, espuma passion, bitter chocolat

10,00€

N'hésitez pas à nous demander nos classiques...

Les Boissons

Les Classiques

Café

2,00€

Le thé

3,00€

1/2 Evian

4,00€

1/2 San Pellegrino

4,00€

Coca Cola, Coca Zéro, Fuze Tea, Orangina

3,50€

Pago

Orange, Ace, Ananas, Fraise, Pomme, Tomate, Abricot

3,50€

Bières

Carlsberg

4,00€ Demi
7,00€ Pinte

1664 BLANCHE

4,00€ Demi
7,50€ Pinte

Eguzki IPA (Bière Basque Indian Pale Ale by Olivier BARUCQ)

4,00€ Demi
8,00€ Pinte

Bud, Corona, Desperados

5,00€

Nos vins rouges

AOP Corbières / Château Sainte Lucie d’Aussou

28,00€ Bouteille

AOP Corbières / Le Secret de Rudolph

28,00€ Bouteille

AOP Languedoc / Terrasse du Larzac « Les Louloups »

33,00€ Bouteille

AOP Pessac-Léognan / Château Brown

45,00€ Bouteille

AOP Côtes du Rhône / Gentilhomme

5,00€ Verre
22,00€ Bouteille

AOP Pic Saint Loup / Aphyllanthe

5,00€ Verre
25,00€ Bouteille

AOP Corbières / Château La Voulte-Gasparets

5,00€ Verre
27,00€ Bouteille

AOP Minervois / La Livinière « Line et Laëtitia »

5,00€ Verre
28,00€ Bouteille

AOP St Nicolas de Bourgueil / Domaine de la Rodaie

5,00€ Verre
25,00€ Bouteille

AOP Lalande-de-Pomerol / Château Au Pont de Guîtres

6,00€ Verre
32,00€ Bouteille

AOP La Rioja / Marqués de Cáceres Crianza

28,00€ Bouteille

AOP Collioure / Les Clos de Paulilles

28,00€ Bouteille

Nos vins blancs

IGP Côtes de Gascogne / Les Tourterelles Gros Manseng

4,50€ Verre
22,00€ Bouteille

IGP d’Oc Chardonnay / Côtes de Prouilhe

4,50€ Verre
23,00€ Bouteille

AOP Chablis / Jean-Marc Brochard

6,00€ Verre
32,00€ Bouteille

AOP Châteauneuf-du-Pape / Clos de l’Oratoire des Papes

45,00€ Bouteille

Nos vins rosés

AOP Côtes-de-Provence / Château Reillanne

4,50€ Verre
24,00€ Bouteille

AOP Côtes-de-Provence / Cosmique (Biodyamique)

28,00€ Bouteille

Nos champagnes

Krug / Grande cuvée Brut

260,00€ Bouteille

Veuve Clicquot / Ponsardin Brut

9,00€ Verre
69,00€ Bouteille

Veuve Clicquot / Ponsardin Magnum

150,00€ Bouteille

Veuve Clicquot / Ponsardin Rosé

75,00€ Bouteille

Dom Pérignon Brut Vintage

230,00€ Bouteille

Grands Crus

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