Le Midi au Bistroquet
Les Entrées Bouillon
seules ou à partager
Entrée du moment
Pâté de Campagne
La Terrine de poireaux de Chef Giraud**
Hareng pomme à l'huile, pointe de raifort
Nems, salade verte et menthe
Le vrai Pan Con Tomate Espagnol
Poêlon de boudin aux pommes, pickles d'oignons
Salade verte aux lardons déglacés au vinaigre de framboise
Foie gras mi-cuit
Oeufs mimosa du Bistroquet
Planche de Jambon Cebo Ibérique & Pain Crystal
Le Bistroquet côté carnivore
Effiloché de magret & ses frites
Effiloché de bavette & ses frites
Picanha de Minhota maturée & ses frites
Côte de bœuf Simmental
Côte de bœuf Rubia Gallega
Les Plats
Saucisse de toulouse et écrasé de pommes de terre
Plat du Jour de Juju
Tartare de bœuf charolais au couteau et frites maison
Poelée de chipirons maître d'hôtel et riz sauté aux cebettes
Steack haché charolais à cheval
Fish & Chips & sauce Tartare
Suprême de poulet sauce gribiche et frites
Salade Cæsar du Bistroquet
La Cocotte de la semaine
Notre Cassoulet
Le poke bowl
Les Desserts de Stephanie
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Banoffee de Phiphi
La tarte Chocolat-PopCorn
Pavlova aux fruits de saison
Café gourmand
Le Soir au Bistroquet
Les petits plats gourmands à partager
Ravioles à la truffe blanche, sauce morilles & cèpes
Tartare de gambas, bouillon de crustacés
Carpaccio de langoustines, huile d'olive acidulée
Terrine de poireaux de Chef Giraud**
Croque Monsieur au confit de Canard
Foie gras de canard poêlé & sa tatin de pommes
Foie gras mi-cuit
Écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe
Panier de frites, aïoli & piment d'Espelette
Gnocchis au Gorgonzola
Camembert rôti & ses mouillettes
Salade verte & tomates
Salade Thaï du Bistroquet
Burrata di Buffala à la truffe
Les oeufs mimosa du Bistroquet
Poêlée de chipirons, beurre maître d'hôtel
Tataki de thon rouge du Bistroquet
Poke Bowl
L'assiette de fromage de nos campagnes
Croustillants de poulet aux CornFlakes
Planche de Jambon Cebo Ibérique
Effiloché de magret sauce chimichurri
Éffiloché de bavette angus sauce chimichurri
Tataki de boeuf
Picanha de Minhota maturée
Épaule d'agneau de 8h & pommes grenailles rôties
Nos côtes de bœuf maturées
45 jours min, hors simmental
Servies avec frites et salade
Simmental
Allemagne
Rubia Gallega
Galice, Espagne
Les Desserts de Stephanie
Café gourmand
Banoffee « À La Une »
Tartelettes chocolat façon Mikado
Pavlova aux fruits de saison
Carte des alcools et coktails
Gin
Henorick's
Concombre, schweppes premium
Scotland
G' vine floraison
Raisin blanc, pomme verte, schweppes premium
France
Citadelle
Fleur d'hibiscus, zeste citron vert, schweppes premium
France
Mare
Romarin, huile d'olive, schweppes premium
Spain
Copperhead
Poivre blanc, zeste citron vert, schweppes premium
Belgium
Tanqueray n° ten
Zeste pamplemousse, schweppes premium
England
Monkey 47
Zeste citron vert, schweppes premium
Germany
Bulldog
Poivre blanc, zeste citron vert, schweppes premium
England
The botanist
Zeste citron vert, fleur, schweppes premium
Scotland
Bombay sapphire
Zeste citron vert, sirop gingembre, schweppes premium
England
St George
Pamplemousse, schweppes premium
USA
Elephant
Pamplemousse, schweppes premium
England
Brecon
Laurier, thym, schweppes premium
England
Ki No Bi
Sirop gingembre, graine de moutarde, schweppes premium
Japan
Gunpowder
Fève de tonka, bitter chocolat, schweppes premium
Irish
Beefeater
Baie de genièvre, orange, schweppes premium
England
Aviation
Zeste citron vert et jaune, schweppes premium
USA
Champagne
Veuve Clicquot brut
Veuve Clicquot rosé
Veuve Clicquot brut magnum
Dom Pérignon brut vintage
Krug grande cuvée brut
Whisky
Jack Daniel's
USA
Buffalo Trace
USA
Cardhu 12 ans
Scotland / Speyside
Knockando 12 ans
Scotland / Speyside
The Singleton
Scotland / Speyside
Lagavulin 16 ans
Scotland / Islay
Talisker
Scotland / Highland-Skye
Caol Ila 12 ans
Scotland/Islam
Nikka
Japan
Black Mountain
France
Rhum
Diplomatico
Venezuela
Zacapa 23 ans
Guatemala
Don Papa
Philippines
Dictador
Colombia
Angostura 1919
Caribbean
Millonario
Peru
La Hechicera
Colombia
Kraken
Pirates des Caraïbes
Presidente
Repùblica Dominicana
Panama
Repùblica de Panama
Matusalem 15 ans
Republica Dominicana
Centenario 20 ans
Costa Rica
Opthimus
Republica Dominicana
Vodka
Belvedere
Poland
Ciroc
France
Ketel one
Holland
Cocktails
Jamaican mule
Rhum, angostura bitter, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer
Moscow mule
Vodka, angostura bitter, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer
The green
Vodka, basilic, jus de citron vert, ginger beer
Old fashion
Buffalo trace, zeste d'orange flambé, bitter cardamome, sirop d'érable
La belle Hélène
Rhum, st germain, purée de poire, jus de citron vert, ginger ale
Expresso martini
Vodka, café, frangelico, kahlua
Moulin rouge
Gin, chambord, jus de cranberry, espuma passion, bitter chocolat
N'hésitez pas à nous demander nos classiques...
Les Boissons
Les Classiques
Café
Le thé
1/2 Evian
1/2 San Pellegrino
Coca Cola, Coca Zéro, Fuze Tea, Orangina
Pago
Orange, Ace, Ananas, Fraise, Pomme, Tomate, Abricot
Bières
Bud, Corona, Desperados
Nos vins rouges
AOP Corbières / Château Sainte Lucie d’Aussou
AOP Corbières / Le Secret de Rudolph
AOP Languedoc / Terrasse du Larzac « Les Louloups »
AOP Pessac-Léognan / Château Brown
AOP Côtes du Rhône / Gentilhomme
AOP Pic Saint Loup / Aphyllanthe
AOP Corbières / Château La Voulte-Gasparets
AOP Minervois / La Livinière « Line et Laëtitia »
AOP St Nicolas de Bourgueil / Domaine de la Rodaie
AOP Lalande-de-Pomerol / Château Au Pont de Guîtres
AOP La Rioja / Marqués de Cáceres Crianza
AOP Collioure / Les Clos de Paulilles
Nos vins blancs
IGP Côtes de Gascogne / Les Tourterelles Gros Manseng
IGP d’Oc Chardonnay / Côtes de Prouilhe
AOP Chablis / Jean-Marc Brochard
AOP Châteauneuf-du-Pape / Clos de l’Oratoire des Papes
Nos vins rosés
AOP Côtes-de-Provence / Château Reillanne
AOP Côtes-de-Provence / Cosmique (Biodyamique)
Nos champagnes
Krug / Grande cuvée Brut
Veuve Clicquot / Ponsardin Brut
Veuve Clicquot / Ponsardin Magnum
Veuve Clicquot / Ponsardin Rosé
Dom Pérignon Brut Vintage
Grands Crus
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